■ 企業概要

資さんうどんは、1976年に福岡県北九州市で創業したうどんチェーンです。

創業以来、「日常に寄り添う温かい一杯」を掲げ、地域の暮らしに根ざした店舗づくりを続けてきました。現在は九州を中心に、関西・関東エリアへも展開を拡大しています。

2024年10月、資さんうどんは すかいらーくホールディングス のグループに加わり、全国規模での成長ステージへと歩みを進めています。

■ 事業内容

• うどんを中心とした和食チェーン：看板の「肉ごぼ天うどん」をはじめ、丼・カレー・おでん・ぼた餅など多彩なメニューを展開。
• 地域密着型店舗：創業の地・北九州を中心に、九州全県・関西・関東への展開を進めています。
• 今後、すかいらーくHDのサポートにより全国展開を加速予定。

■ 買収背景と強み（すかいらーくHDがなぜ買収したか）

・買収の概要

すかいらーくHDは2024年10月、資さんうどんを運営する 株式会社資さん の全株式を取得し、子会社化しました。 ツギノジダイ+2M&A Online+2

買収価格は約240〜250億円と報じられています。 東洋経済オンライン+1

・買収の狙い・戦略

1. 「日常使い・低価格・和食／うどん業態」のポートフォリオ補強

   すかいらーくHDはこれまでファミリーレストラン中心に展開してきましたが、低価格で頻繁に利用される“うどん・和食”という業態に空白がありました。そこで資さんうどんのブランド力を取り込み、日常使いの選択肢を強化。 すかいらーくホールディングス+1

2. 地方ロードサイド出店・収益リスクの対応

   地方・ロードサイドに多く展開するすかいらーくHDにとって、人口減少に伴う店舗リスクやグループ内のカニバリ（競合）解消が課題でした。資さんうどんの人気ブランドを活用し、既存店舗を資さんうどん業態へ転換することで、収益構造の強化を狙ってます。 すかいらーくホールディングス+1

3. 全国・海外展開の加速

   資さんうどん自身も九州を出て関西・関東へ進出中。すかいらーくHDの立地開発力・サプライチェーン・資金・人材を活用して、全国（そして将来的には海外）展開を加速するための戦略的買収です。 M&A Online+1

・双方のメリット（Win-Win）